De Kanariske Øer er de perfekte ferieøer, med kilometervis af børnevenlige sandstrande, varmt og solrigt ferievejr og en venlig og gæstfri lokalbefolkning.
|
|
– Masser af solskin, strande, vulkan og spektakulær natur. |
|
|
- 350 solskinsdage om året, smukke sandstrande og lokal kolorit |
|
|
- Fantastiske gigantiske strande og imponerende natur |
Det spanske køkken er et kapitel for sig, og intet kan måle sig med at smage den ægte vare i Spanien. Ud over den berømte paella og tapas er det spanske køkken rigt på fisk og skaldyr og et stort udvalg af fantastiske supper.
Prøv f.eks. også:
| Allioli: |
En dip af mayonnaise med hvidløg |
| Mojo: |
Stærk kanarisk sauce |
| Octopus: |
Blæksprutten med de otte arme har ingen blæk. Serveres enten i marinade eller kogt |
Paella:
|
Den spanske nationalret. En risret bestående af enten fisk og skaldyr eller kylling og kanin. Risen er kogt sammen med safran, verdens dyreste krydderi. Det er safran, der giver den gule farve og den pikante smag |
| Papas Arugadas: |
1-1½ kg. små kartofler (helst nye). 80-100 g køkkensalt. Vand, så det lige dækker kartoflerne i gryden. Vask de uskrællede kartofler grundigt. Kog dem med salt i vandet.
Efter kogning hældes vandet fra, og kartoflerne sættes tilbage på det varme blus og tørres ind, så skrællen bliver hvid og rynket. Serveres overhældt med mojo. |
| Tortilla: |
Omelet. Findes i et utal af varianter. Prøv f.eks. “Tortilla Espanola”, en omelet med løg og kartofler |